Qu’il s’agisse d’un dîner d’entreprise ou d’un cocktail de présentation de projet par exemple, le choix du traiteur pour l’organisation d’un événement professionnel est d’une importance capitale. Si le traiteur choisi est bon, vos invités repartiront très probablement avec un avis positif sur la soirée. En revanche, le choix du mauvais traiteur et c’est tout votre événement qui pourrait en pâtir. On vous explique comment bien choisir votre traiteur pour votre événement professionnel.
I – Le bon traiteur
Il est essentiel de bien définir votre projet avant de vous lancer dans la recherche de votre traiteur. Lorsque votre projet a été bien défini, il faut trouver un traiteur qui sache parfaitement comprendre vos attentes et le projet que vous souhaitez mettre en place. L’idéal serait même de trouver un traiteur qui serait proche de vos qualités et de vos valeurs humaines afin que le courant puisse bien passer entre vous et que vous ayez les mêmes critères de qualité. Cela vous permettra une bonne entente et ce sera sans aucun doute le premier pas vers une collaboration réussie.
II – De bonnes propositions
Mais une bonne entente avec son traiteur ne suffira pas à faire de votre soirée professionnelle un succès. Le traiteur doit aussi être force de propositions et émettre des recommandations qui colleront parfaitement avec le thème de l’événement.
Si vous souhaitez par exemple un buffet très convivial pour fêter le départ en retraite d’un collègue, il ne faut pas que votre traiteur mette en place un cocktail comme si vous vouliez séduire de nouveaux clients. Pour être certain de faire le bon choix, exposez clairement le ton que vous voulez donner à votre soirée et demandez à votre traiteur de vous faire des propositions. Comparez ensuite les différents choix qui s’offrent à vous ainsi que les devis afin d’arrêter le choix du traiteur idéal.
III – Des qualités humaines
Veillez enfin à ce que le traiteur que vous choisirez possède de réelles qualités humaines et qu’il soit à tout instant à votre écoute. Il doit tout mettre en œuvre pour pleinement vous satisfaire et c’est à lui de s’adapter à vos désirs concernant votre événement professionnel. N’hésitez pas à aller consulter des avis d’anciens clients de ce professionnel en visitant son site internet, ses réseaux sociaux ou d’autres sites offrant la possibilité de laisser des avis sur la prestation d’un traiteur.
En alliant le professionnalisme, l’écoute et les propositions que le traiteur vous fera, vous aurez toutes les chances de réussir pleinement votre réception d’événement professionnel.
